100%

Carta Restaurante

Las preguntas marcadas con * son obligatorias

ENTRADAS FRIAS

Choritos a la Chalaca $7.900
Cebolla en Corte Brunoice, Tomate, Choclo, Alverja, Limón de Pica y su Toque de la Casa

Yucas Fritas con Salsa Huancaína $6.900

Papa a la Huancaína $6.700

Tarta de Salmón $8.900

CEVICHES

Leche de Tigre $8.300

Ceviche de Pescado $9.900
Dados de Pescado, Marinados con Zumo de Limón de Pica, Cebolla en Corte Juliana y Especias al Mejor Estilo Peruano

Ceviche Mixto $10.600
Mixtura de Mariscos y Pescado, Marinados con Zumo de Limón de Pica, Cebolla en Corte Juliana y Especias al Mejor Estilo Peruano

Ceviche de Salmón $10.800
Dados de Salmón, Marinados con Zumo de Limón de Pica, Cebolla en Corte Juliana y Especias al Mejor Estilo Peruano

Ceviche a la Diabla $10.800
Dados de Pescado y Mixtura de Mariscos a la Crema de Rocoto, Marinados con Zumo de Limón de Pica, Cebolla en Corte Juliana y Especias al Mejor Estillo Peruano

Ceviche al Estilo Querida Lima $14.700
Ceviche de Pescado a la Crema de Rocoto al Coñac, Ceviche Mixto a la Crema de Ají con Toque a Whisky y Leche de Tigre Clásica

ENTRADAS CALIENTES

Empanaditas 3 Sabores $7.900
Empanadas de Lomo Saltado, Ají de Gallina y Ceviche

Anticucho de Corazón $7.900
Trozos de Corazón de Vacuno Macerados al Ají Especial, Terminados a la Plancha, Acompañados de Choclo, Papas Doradas y Sarsa Criolla

Camarones al Panko $9.500
Camarones Apanados al Panko Acompañados de un Puré Rústico

Chicharrón de Calamar $8.900
Aros de Calamar Apanados y Fritos, Servido con Yuca y Salsa Tártara

Chicharrón de Pescado $9.900
Trozos de Pescado Apanados y Fritos, Servido con Yuca y Sarsa Criolla

Chicharrón de Pollo $9.300
Trozos de Pollo Apanados y Fritos, Servido con Papas Fritas

Chicharrón de Camarón $11.800
Camarones Apanados y Fritos, Servido con Yuca y su Sarsa Criolla

A la Parmesana $13.900
Ostiones , Camarones Gratinado con Queso Parmesano y Vino Blanco

PESCADOS Y MARISCOS

Tacu Tanque $13.500
Tiras de salmon , Platano Peruano Bañado en Salsa de Mariscos y Gratinado con Queso Parmesano y mozzarella

Pescado en Salsa Parihuela $9.800
Filete Pescado a la Plancha Acompañado de Arroz Blanco en la Salsa Parihuela con Mariscos

Pescado a lo Macho $11.400
Filete Pescado a la Plancha Bañado en una Salsa de Mariscos al Vino Blanco y su Toque de Ají

Pescado a la Crema $8.500
Filete de Pescado a la Plancha, Bañado en una Suave Crema de Ajo, Acompañado de Arroz Verde

Pescado en Salsa de Camarones $10.900
Filete Pescado a la Plancha, Bañado en una Suave Salsa de Camarón, Acompañada de Arroz Blanco

Pescado Río Mar $11.200
Filete de pescado a la Plancha con Camarones y Champiñones en Salsa Blanca y Queso Parmesano Gratinado

Pescado al Estilo del Chef $10.800
Enrollado de Pescado Relleno de Espinacas, Champiñones y Queso Parmesano Acompañado de un Risotto de Ají de Gallina, Bañado en Salsa de Pimienta

Pescado a la Chorrillana $9.300
Filete Pescado a la Plancha, Bañado en un una Salsa Especial con Cebolla y Tomates

Pescado Querida Lima $10.600
Filete de Pescado a la Plancha , Bañado en una Salsa de Huacatay con Camarones Acompañado de Trigoto

Salmón a la Francesa $11.800
Salmón al Vapor, Esparragos en una Salsa Suave al Coñac y Queso Suave Gratinado

Salmón a lo Macho $11.900
Filete de Salmón a la Plancha Bañado en Salsa de Mariscos, Vino Blanco y su Punto de Ají

Salmón Cointreau $10.900
Filete de Salmón a la Plancha con Camarones Ecuatorianos, Flameados al Cointreau, Acompañado de Arroz

Salmón al Vino y Albahaca $10.500
Filete de Salmón a la Plancha Bañado en una Salsa de Vino , Albahaca y Aros de Calamar

Camarones Querida Lima $11.200
Camaronnes Envueltos En Laminas de filete de Vacuno Acompañados con Rizoto de Champiñones

Picante de Camarones $10.500
Suave Salsa de Coral, Acompañado de Arroz y Secretos del Chef

Picante de Mariscos $10.100
Mixtura de Mariscos en Salsa Coral Acompañado de Arroz

Cau Cau de Mariscos $9.900
Mixtura de Mariscos, Papas, Alverjas y Zanahoria, Acompañado de Arroz Blanco

Arroz con Mariscos $10.900
Arroz a las Especies Saltadas con Mariscos, Guisantes y Choclos Desgranados

Congrio Mediterráneo $10.200
Medallon de Congrio con Champiñones, Espinacas Salteadas y Tomates Asados en Mantequilla

Congrio Querida Lima $10.600
Medallon de Congrio a la Plancha Acompañado de Papas Francesas en Salsa Demiglase con Camarones y Champiñones

Congrio Flameado al Pisco $10.600
Medallon de Congrio a la Plancha Flameado con pisco Peruano, Bañado en una Salsa de Jaiba

CARNES

Lomo Saltado $11.200
Trozos de Filete de Vacuno, Salteado con Cebolla, Tomate y Salsa de Soya, Acompañado de Arroz y Papas Fritas

Lomo Anticuchero $10.900
Trozos de Lomo Salteado con Cebolla, Tomate y Ají Especial, Acompañado con Papas Andinas y su Salsa de Huancaina

Risotto de Lomo Saltado $11.400

Seco de Vacuno $9.500
Trozos de Vacuno Cocidos al Cilantro, Acompañado de Porotos, Yuca y Sarza Criolla

Filete de Whisky $11.400
Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Acompañado de Panaché de Verduras y Camarones Salteados en Salsa de Whisky

Filete del Chef $11.200
Filete de Vacuno a la Plancha en Su Punto, Tocino, Mantequilla, Ajos, Champiñones, Acompañado con Risotto de Apio

Filete a la Pimienta $11.200
Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Bañado en una suave Salsa de Pimienta Verde, Acompañadp de Risotto de Mariscos

Filete Mar y Tierra $12.900
Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Bañado en Salsa de Finas Hierbas, Camarones y un Toque de Vino Blanco, Acompañado de Arroz Blanco

Filete Mignon $11.200
Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Tocino, Bañado en una Salsa de Champiñones, Acompañado de Arroz Blanco

Filete a lo Macho $11.900
Filete de Vacuna a la Plancha en su Punto, Bañado en una Salsa de Mariscos y un Punto de Ají, Acompañado de Arroz Blanco

Filete Querida Lima $12.500
Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Flameado al Pisco Peruano, Bañado en una Salsa de Ají Amarillo, Pinzas de Jaiba y Camarones, Acompañado de un Risotto Vegetariano al Cilantro

Filete al Fungi $11.600
Filete de Vacuno a la Placha en su Punto, Bañado con una Suave Salsa de Zetas, Acompañado con un Puré de la Casa

AVES

Ají de Gallina $9.900
Pechuga de Pollo Deshilachada, en Crema de Leche con Nueces y AjÍ

Pollo a la Parmesana $8.500
Pechuga a la Plancha, Queso Parmesano, Tocino en Salsa Especial de Mostaza

Pollo Gordon Blue $10.100
Pechuga rellena con Jamón, Queso Mozzarella, Acompañado con Puré de Papas y Salsa de Vino Tinto, Un Encanto en su Paladar

Pollo a la Chiclayana $10.100
Pechuga de Pollo Rellena con Espinacas, Queso Fresco y Champiñones, Acompañado de Arroz al Cilantro

TACU TACU

Tacu Tacu de Camarones $11.600
Mezcla de Porotos y Arroz a la Sartén, Bañado con una Salsa de Camarones

Tacu Tacu Limeño $11.200
Mezcla de Porotos y Arroz a la Sartén, Filete de Vacuno a la Plancha en su Punto, Con Huevo, Plátano y Sarza Criolla

Tacu Tacu de Lomo Saltado $11.900

PIQUEOS CALIENTES

Pachamanca Querida Lima $19.900
Trozos de Pescado, Pulpo, Camarones, Calamares, Marinados en Salsa de Huacatay

Pulpo a la Parrilla $16.200
Marinado con Especies Peruanas, Servido con Choclo, Papas Doradas y Sarza Criolla

Jalea Mixta Especial $18.900
Contundentes y Sabrosos Trozos de Pescado y Mariscos Apanados y Fritos, Acompañados con Sarza Criolla, Choclo Peruano, Yuca y Salsa Tartara

Piqueo Especial $19.900
Brochetas de Pollo, Lomo, Anticuchos, Chicharrón de Pescado, Papas Fritas, Chimichurri y Tártara

Buffet Marino $17.900
Arroz con Mariscos, Ceviche de Pescado y Chicharrón de Pescado, Acompañado con Choclo Peruano y Canchita

Dúo Marino $15.900
Ceviche en Salsa de Rocoto y Bastones de Chicharrón de Pescado el Dúo Perfecto

CAUSAS

Causa Limeña Rellena de Pollo $8.900
Suave Masa de Papas Aliñadas al Estilo Peruano, Relleno de Pollo, Palta y Apio

Causa Rellena de Pulpo al Olivo $9.900
Suave Masa de Papas Aliñadas al Estilo Peruano, Relleno de Pulpo con Salsa de Olivo

Causa Tricolor $11.900
Trio de Causas: Al Cilantro, Ají Amarillo y Pimentón. Rellenas con Pollo y Atún

Causa Limeña Rellena de Camaron $10.500
Suave Masa de Papas Aliñadas al Estilo Peruano, Relleno de camaron

CHAUFAS

Chaufa de Carne $10.500

Chaufa de Mariscos $10.500

Chaufa 3 Sabores $10.900

Chaufa de Pollo $9.900

PASTAS

Fetuccini Salteado con Carne $10.500
Trozos de Filete con Finas Verduras, En Salsa de Soya y Especies Orientales

Fetuccini Frutos del Mar $10.900
Variedad de Mariscos en una Salsa Suave y Secretos del Chef

Fetuccini Tres Sabores $10.900
Trozos de Carne, Pollo y Camarón, en Salsa de Soya y Especies Orientales

Fetuccini a la Huancaína con Lomo Saltado $11.900

Timbal de Camarones $11.100
Fetuccini Gratinado en Salsa de Coral de Camarón, Queso Parmesano y Mozzarella

Ravioles de la Casa $10.600
Rellenos con Espinaca y Selección de Mariscos, Bañados en Salsa de Camarones

Risotto con Calamares en su Tinta $10.600
Risotto a la Tinta de Calamar, Servido con Crujientes Aros de Calamar con Salsa de Tomillo

Risotto de Camarones $10.900
Arroz Especial con Azafrán y Camarones Salteados

Farfale al Pesto $10.200
Enrollado de Lomo, Espinacas, Champiñones, Queso Mozarrella, Bañado con Salsa de la Casa

Tallarines Salteado con Pollo $9.300

SOPAS

Chupe de Camarones $9.500

Parihuela $9.500

Dieta de Pollo $7.900

Chupe de Pescado $8.900

Sudado de Pescado $9.900

GUARNICIONES

Papas Fritas $4.000

Yucas Fritas $4.900

Papas Salteadas $3.900

Arroz Blanco $2.500

Camote Cocido $3.000

Arroz con Choclo Peruano $3.900

Arroz a la Primavera $3.900

Papas Cocidas $3.500

Panaché de Verduras $3.500

Cancha Paccho $3.900

Choclo Peruano $4.500

Puré de Papa $3.500

ENSALADAS

César $7.900
Bastones de Pollo, Lechuga, Espinaca, Queso Parmesano y Crutones

Peruana $7.500
Bastones de Pescado Frito, Lechuga, Espinaca, Zarsa Criolla, Queso Fresco y Aceitunas

Chilena $6.900
Cebolla, Tomate y Cilantro

De La Casa $6.900
Palmito, Espárrago, Tomate, Espinaca y Palta

Mixta Especial $6.500
Lechuga, Palta, Tomate, Palmitos, Champiñones, Aceitunas, Gajos de Naranja y Jamón, Acompañado de una Vinagreta de Naranja

Pulpito Caprese $9.500
Tomate, Albahaca, Queso Mozarella y Pulpito Grillado

TIRADITOS

Tiradito Clásico $9.500
Finas Láminas de Pescado, Marinadas en Jugo de Limón y Especies Peruanas Acompañado de Choclo y Camote

Tiradito Rojo $9.700
Finas Laminas de Pescado, Marinados en Jugo de Limón, Crema de Rocoto y Pimentón

Tirtadito Criollo $9.900
Finas Láminas de Pescado, Marinadas en Jugo de Limón y una Suave Crema de Ají Amarillo

Tirtadito Querida Lima $11.900
Finas Láminas de Pescado, Marinadas en Jugo de Limón en sus tres sabores

PIQUEOS FRIOS

Piqueo Querida Lima $19.900
Ceviche Mixto, Pulpo al Olivo, Tiraditos de Pescado, Coctel de Camarones y Choritos a la Chalaca

Trio de Ceviches $18.900
Ceviche de Pescado y de Mariscos Bañados en Tres Diferentes Salsas

Pulpo a los Tres Olivos $15.900
Láminas de Pulpo a la Aceituna Verde, Aceituna Peruana y al Olivo, Limón, Todo un Encanto

Pulpo al Olivo $11.900
Láminas de Pulpo Bañado en Salsa de Aceituna Peruana

POSTRES

Suspiro Limeño $4.200

Torta Tres Leches $4.200

Mousse de Maracuya $4.200

Torta Chocolate $4.200

Tiramisu $4.200

Pie de Maracuya $4.200

Crema Volteada $4.200

Creme Brule $4.200

CAFETERÍA

Café Exprés $2.500

Café Cortado $2.900

Nescafé $1.900

Infusiones $1.500

Café Exprés Doble $3.000

Café Cortado Doble $3.200

Agua de Hierbas Natural $1.900

Cappuccino $3.600

BEBIDAS

Coca Cola $1.900

Coca Cola Light $1.900

Coca Cola Zero $1.900

Sprite $1.900

Sprite Zero $1.900

Fanta $1.900

Fanta Zero $1.900

Néctar $1.900

Ginger $1.900

Agua Tónica $1.900

Limonada Menta Jengibre $3.500

Inka Kola 500 cc $1.900

Chicha Morada $3.500

Variedad de Jugos $3.500

Red bull $3.000

Pepsi $1.900

Bils y Pap $1.900

Inka Kola 1500 cc $4.900

LO MÁS PERUANO

Sour Peruano $5.100
Pisco Peruano Pancho Fierro, Limón de Pica, Jarabe de Goma y Amargo de Angostura

Sour Catedral $7.500

Sour Vaticano $9.500

Sour Sabores Clasico $5.800
Maracuya , Mango , Gengibre , Hoja de Coca , Chicha Morada , Llerva luisa , Eucalipto , Anis Estrella , Canela y mas

Sour Sabores Catedral $8.500
Maracuya , Mango , Gengibre , Hoja de Coca , Chicha Morada , Llerva luisa , Eucalipto , Anis Estrella , Canela y mas

Buenazo $6.900
Zumo de Maracuyá, Zumo de Limón de Pica, Hojas de Albahaca, Pisco

Chilcano Sabores $6.100
Maracuya , Mango , Gengibre , Hoja de Coca , Chicha Morada , Llerva luisa , Eucalipto , Anis Estrella , Canela y mas

Mojaditos Sabores $5.900
Maracuya , Mango , Gengibre , Hoja de Coca , Chicha Morada , Llerva luisa , Eucalipto , Anis Estrella , Canela y mas

Albaquitos Sabores $5.800
Maracuya , Mango , Gengibre , Hoja de Coca , Chicha Morada , Llerva luisa , Eucalipto , Anis Estrella , Canela y mas

Cóctel Querida Lima $6.500
Frutilla y Menta Machacadas, Zumo de Limón de Pica, Pisco Macerado de Frutillas, Una Cremosa Espuma de Pisco Sour

Piscoco $6.400
Crema de Coco, Leche Evaporada, Pisco Quebranta (Frozzen)

Algarrobina $5.900
Leche Evaporada, Algarrobina, Jarabe de Goma, Pisco Quebranta

Peruanísimo $5.900
Leche Condenzada, Pulpa de Chirimoya, Zumo de Limón, Pisco Mosto Verde (Frozzen)

Mar de Grau $6.100
Zumo de Limón, Agua Tónica, Bitter Angostura, Pisco Quebranta Curacao

CLÁSICOS INTERNACIONALES

Clavo Oxidado $6.200

Tom Collins $5.900

Caipiriña $5.900

Mojito Cubano $6.100

Daiquiri $6.400

Vaina $4.900

Cosmopolitan $5.500

Negroni $5.600

Piña Colada $6.200

Caipiroska $5.900

Margarita $5.500

Manhattan $5.700

Martini Dry $6.100

Long Island Ice Tea $6.500
Blue / Green / Red

CERVEZAS

Vernier (Variedades) $3.500
Chile

Kunstmann (Variedades) $3.500
Chile

kunstmann Gran Torobayo $5.500
Chile

Austral (Variedades) $3.500
Chile

Cusqueña (Variedades) $3.500
Perù

Corona $3.000
Mexico

Chelada $.800

Michelada $.800

DESTILADOS DEL PERÚ

Pancho Fierro Clasico $5.100
Quebranta

Pancho Fierro Catedral $7.500
Quebranta

Pancho FIerro Chilcano $5.500
Quebranta

Pancho Fierro Clasico $5.100
Italia, Acholado

Pancho Fierro Catedral $7.500
Italia, Acholado

Pancho FIerro Chilcano $5.500
Italia, Acholado

Cuatro Gallos Clasico $5.400
Quebranta, Acholado

Cuatro Gallos Catedral $8.500
Quebranta, Acholado

Cuatro Gallos Chilcano $6.000
Quebranta, Acholado

LOS PREMIUM

Cuatro Gallos Clásico $6.200
Acholado o Italia

Cuatro Gallos Catedral $8.200
Acholado o Italia

Cuatro Gallos Chilcano $5.900
Acholado o Italia

Cuatro Gallos Coleccion de Artistas Clásico $6.900
Quebranta, Italia o Acholado

Cuatro Gallos Coleccion de Artistas Catedral $8.900
Quebranta, Italia o Acholado

Cuatro Gallos Coleccion de Artistas Chilcano $6.000
Quebranta, Italia o Acholado

Tabernero Clásico $6.900
Torontel o Quebranta

Tabernero Catedral $8.900
Torontel o Quebranta

Tabernero Chilcano $6.200
Torontel o Quebranta

Sour Querida Lima $5.500
Una Perfecta Combinacion de Cuatro Gallos Acholado, Combinado con Fresco de Zumo de Piña, Trozos de Frutilla Natural, Gotas de Limón de Pica, Jarabe de Goma y Aromatizamos con Albahaca

DESTILADOS

Whisky Jhonny Walker Etiqueta Roja $5.600

Whisky Jhonny Walker Etiqueta Negra $6.900

Whisky Jhonny Walker Etiqueta Gold $13.500

Whisky Chivas Regal $8.500

Vodka Grey Goose $12.900

Jack Daniels $6.900

Ron Havana 7 Años $6.500

Ballantines $4.900

Pisco Peruano puro $5.900

Pisco Peruano Mosto Verde $7.900

GRANDES VINOS

Miguel Torres $25.900
Cordillera CA

Potro de Piedra $32.900
CS - CF

Santa Ema $29.900
Amplus CA

Galantas Aras de Pirque $41.900
CF

Manso de Velasco $99.900
Viña Miguel Torres, 100% Cabernet Sauvignon

ENSAMBLAJES

Santa Ema 60/40 $17.900
CS- ME

Quintero Lomas Del Valle $18.900
ME-CF-SH-MA-PN

Parcela #7 Gran Reserva $24.900
CS-CF-PV

VINOS CABERNET SAUVIGNON

Santa Ema Select Terroir Reserve $13.900
Cabernet Sauvignon

Casas Patronales Reserva $12.900
Cabernet Sauvignon

HUSSONET-Viña Aras de Pirque $19.900
Cabernet Sauvignon

Santa Ema Gran Reserva $19.900
Cabernet Sauvignon

Santa Digna Reserva $14.900
Cabernet Sauvignon

VINOS MERLOT

Casas Patronales Reserva $12.900
Merlot

Lomas del Valle (casablanca) $18.900
Merlot

Santa Ema Gran Reserva $19.900
Merlot

Santa Digna Reserva $14.900
Merlot

VINOS PINOT NOIR

Lomas del Valle (casablanca) $18.900
Pinot Noir

Apaltagua $13.900
Pinot Noir

VINOS CARMÉNÉRE

Santa Ema Select Terroir Reserve $13.990
Carménére

Toro de Piedra Gran Reserva $21.900
Carménére

Casas Patrolanes Gran Reserva $19.900
Carménére

Santa Digna Reserva $14.900
Carménére

VINOS ESPUMANTE

Freixenet Cordón Negro Brut $21.900
Espumantes

Miguel Torres Estelado Rosé $17.900
Espumantes

VINOS SOUVIGNON BLANC

Santa Ema Select Terroir Reserve $12.000
Sauvignon Blanc

Santa Digna Reserva $14.900
Sauvignon Blanc

Lomas del Valle (casa blanca) $14.900
Sauvignon Blanc

Albaclara - Viña Aras de Pirque $15.900
Sauvignon Blanc

Santa digna SIN ALCOHOL $15.900
Sauvignon Blanc

VINOS CHARDONNAY

Casas Patronales Reserva $12.900
Chardonnay

Santa Ema Gran Reserva $19.900
Chardonnay

Santa Ema Select Terroir Reserve $13.900
Chardonnay

Santa Digna Reserva $14.900
Chardonnay

Miguel torres Gran Reserva $16.900
Chardonnay

MEDIAS BOTELLAS

Santa Digna Reserva $8.500
Sauvignon Blanc / Cabernet Souvignon / chardonay / carmenere / Merlot

BOTELLÍN 187ml

Santa Ema Select Terroir Rve $4.300
Sauvignon Blanc / Cabernet Sauvignon / Carmenere

Santa Digna reserva $4.500
Sauvignon Blanc / Cabernet Sauvignon / Carmenere

QUERIDA LIMA 2

Costillar de Cerdo $15.800
papa frita + ensalada + cremas

Sandwich de lomo saltado $8.500
Dados de filete de vacuno salteados al wok con salsa de soya, gajos de tomate y cebolla peruana, perfumado con cilantro y servido en pan francés, acompañado de papas rústicas

Hamburguesa casera $8.500
Condimentado con especies peruanas sobre lechuga, tomate, salsa criolla, queso, tocino y salsa tártara servido en pan broche, acompañado de papas rústicas

Tiramaki $9.800
Relleno de camarón crocante y aguacate cubierto con láminas de pescado en salsa de tiradito al ají amarillo y coronado con hilos de camote crocane (atrévete quedarás fascinado)

Tacu - Maki $8.900
De nuestro Tacu Tacu su Maki empanizado por fuera relleno de salmón quedo crema y aguacate cubierto con una delicada salsa criolla a nuestro mejor estilo (pruébalo quedarás fascinado)

Chiquinmaki $7.900
Nori por fuera relleno de crocante pechuga de pollo queso crema y aguacate, cubierto con una emulsión de vino tinto y maracuyá (para los amantes del pollo, le sorprenderá)

Acebichado New Style $8.900
Relleno de camarón crocante y aguacate, cubierto de salmón bañado en nuestra salsa Acebichada New Style y coronado con crocante de chicharrón de calamar (lo sorprenderá)

Teri - Maki $9.900
Relleno de salmón aguacate y queso crema cubierto de salmón flameado en salsa teriyaki (el más aromático y sobroso)

Chaufa cantonés $10.900
Riquísimo chaufa graneado de cerdo a la brasa, coronado son salteado de vegetales y camarones al mejor estilo cantones.

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