This free survey is powered by QUESTIONPRO.COM
  1. Surveys
  2. 2008
  3. March
  4. E
  5. ELOT 1416 - test 2
0%
 
 
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ



ΣΗΜΕΙΩΜΑ


Η έρευνα αυτή διεξάγεται από την Ολυμπιου 'Αντρια, φοιτήτρια του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στα πλαίσια της εκπόνησης της διπλωματικής της εργασίας.

Ο στόχος της εργασίας είναι η μελέτη της σημασίας της εφαρμογής των συστημάτων και των νομοθεσιών για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων στην Κύπρο.

Ο σκοπός του ερωτηματολογίου αυτού είναι να βρεθούν τα κίνητρα και οι προσδοκίες των πιστοποιημένων επιχειρήσεων με το πρότυπο ISO 22000 καθώς και τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την εφαρμογή του. Οι πληροφορίες που θα αποκομισθούν από την έρευνα θα αναλυθούν και τα συμπεράσματα θα αποτελέσουν τη βάση για την σύνταξη της εργασίας.

Παρακαλούμε όπως αφιερώσετε λίγο από τον πολύτιμο σας χρόνο για να απαντήσετε με ακρίβεια τις ερωτήσεις του ερωτηματολογίου. Όλα τα στοιχεία που θα συλλεγούν θα κρατηθούν άκρως εμπιστευτικά και θα χρησιμοποιηθούν μόνο για στατιστικούς σκοπούς.

Παρακαλώ όπως αποστείλετε το συμπληρωμένο ερωτηματολόγιο το συντομότερο.

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για την συνεργασία και την βοήθειά σας. Παρακαλώ, αρχιστε τώρα το ερωτηματολόγιο, με το πάτημα του παρακάτω κουμπιού Continue

Με τιμή
Άντρια Ολυμπίου, Φοιτήτρια του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γ.Π.Α
 
 
 
Παρακαλώ απαντήστε τις ακόλουθες ερωτήσεις:

Ενότητα Α: Γενικές πληροφορίες

(Οι παρακάτω ερωτήσεις της ενότητας θα χρησιμοποιηθούν για στατιστικές συγκρίσεις μεταξύ διαφόρων επιχειρήσεων/οργανισμών στα πλαίσια διπλωματικής εργασίας
 
 
 
Ερώτηση 1: Είναι η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:

 
Κυβερνητικός Οργανισμός
 
Ημικρατικός Οργανισμός
 
Συνεργατική εταιρεία
 
Δημόσια εταιρεία
 
Ιδιωτική εταιρεία
 
Εταιρεία περιορισμένης ευθύνης
 
Κοινοπραξία
 
Μη κερδοφόρος Οργανισμός
 
 
 
Ερώτηση 2: Σε ποιο τομέα δραστηριοποιείται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:

 
Κρέας – Προϊόντα κρέατος
 
Γάλα – Γαλακτοκομικά προϊόντα
 
Φρούτα – Λαχανικά κτλ
 
Άμυλο – Αλευρώδη προϊόντα
 
Προϊόντα αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
 
Λοιπά είδη διατροφής
 
Αλκοολούχα ποτά
 
Εμφιαλωμένα νερά – αναψυκτικά
 
Χώροι εστίασης
 
Αποθήκευση – Διακίνηση – Εμπορία τροφίμων
 
Ξενοδοχεία - καταλύματα
 
 
 
Ερώτηση 3: Πόσα άτομα απασχολούνται στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας:

 
1-25
 
26-50
 
51-75
 
76-100
 
101-200
 
200+
 
 
 
Ερώτηση 4: Πόσα χρόνια δραστηριοποιείται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:

 
0-5
 
6-10
 
11-15
 
16-20
 
21-25
 
25+
 
 
 
Ερώτηση 5: Πόσα χρόνια εφαρμόζεται στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας το πρότυπο διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων ISO 22000:

 
0-1
 
2-4
 
5-7
 
8-10
 
10+
 
 
 
Ερώτηση 6: Ποια η εμπειρία σας όσον αφορά το νέο σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων ISO 22000:

 
Ελάχιστη
 
Επαρκής
 
Καλή
 
Πολύ καλή
 
 
 
Ερώτηση 7: Ποια είναι η θέση που κατέχετε στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας:

 
Εκτελεστικό επίπεδο
 
Λειτουργικό επίπεδο
 
Διευθυντής παραγωγής
 
Διευθυντής ποιότητας
 
Άλλο
 
 
 
 
Ερώτηση 8: Οι προμηθευτές που συνεργάζεται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας, είναι πιστοποιημένοι με κάποιο σύστημα διαχείρισης ποιότητας (ISO 9001/9002/9003, ΕΛΟΤ 1416, ISO 22000 κτλ):
 
 
 
Ενότητα Β: Κίνητρα και προσδοκίες των πιστοποιημένων οργανισμών/επιχειρήσεων με το πρότυπο ISO 22000
 
 
Ερώτηση 1: Σε ποιο βαθμό έπαιξαν ρόλο τα παρακάτω για την απόκτηση του προτύπου ISO 22000:

(1) Κανένα (2) Λίγο (3) Μέτριο (4) Μεγάλο (5) Πολύ Σημαντικό

1 2 3 4 5
Συστηματοποίηση της διαδικασίας παραγωγής
Υπόδειξη/Προτροπή από πελάτη/σύμβουλο/ελεγκτή/προμηθευτή/συνεργάτη
Ικανοποίηση πελατών
Βελτίωση της δημόσιας εικόνας
Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας
Προσαρμογή στην κρατική νομοθεσία και στις ευρωπαϊκές οδηγίες
Ενίσχυση της υγιεινής και ασφάλειας του προϊόντος/υπηρεσίας
 
 
Ερώτηση 2: Σε ποιο βαθμό τηρούνται οι παρακάτω προσδοκίες από την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:

(1) Κανένα (2) Λίγο (3) Μέτριο (4) Μεγάλο (5) Πολύ Σημαντικό
1 2 3 4 5
Λιγότερες καταγγελίες – παράπονα πελατών
Υψηλότερη απόδοτικότητα της/του επιχείρησης/Οργανισμού
Λιγότερα απορρίμματα - απόβλητα
Καλύτερος έλεγχος πρώτων υλών
Λιγότερα ανθρώπινα λάθη
Λιγότερα επαναλαμβανόμενα λάθη
Αυξημένες πωλήσεις και μερίδιο αγοράς
 
 
Ερώτηση 3: Βαθμολογείστε τα παρακάτω κατά πόσο είναι σημαντικές δυσκολίες για την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:

(1) Καθόλου (2) Λίγο (3) Μέτρια (4) Σημαντικές (5) Πολύ σημαντικές

1 2 3 4 5
Mη χρήσιμος σύμβουλος ποιότητας
Άλλο (π.χ υποδομές, εγκαταστάσεις κ.τ.λ)
Αντιρρήσεις υπαλλήλων
Χρονικός περιορισμός
Έλλειψη διοικητικής δέσμευσης
Συγκρουόμενη ερμηνεία του προτύπου
Δημιουργία/Ανάπτυξη εγγράφων
Απαιτήσεις του προτύπου (Εφαρμογή κανόνων GMP και GHP)
 
Please contact [email protected] if you have any questions regarding this survey.
Survey Software Powered by QuestionPro Survey Software